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綠色循環經濟與員工休閒兼得 環保局推「蚓菜共生」方案

Posted On By 廖 宥婷

【記者廖宥婷/南投報導】

廚餘是日常生活中不可避免的廢棄物,約占總垃圾量3成,如何將廚餘再利用,進而創造綠色循環經濟,是推動環保重要的課題。

縣府環保局為使廚餘廢棄物處理更環保,提升再利用率,該局於局本部頂樓設置綠色實驗農場,透過同仁親身實踐,了解廚餘再利用的價值及重要性,累積實際操作經驗,作為推廣自然農法「蚓菜共生」方案的參考,希望未來從政府機構、事業單位到家戶,都能妥善運用廚餘,創造農場與餐廳之間的綠色循環經濟,減低垃圾處理負擔,讓環境生態清淨永續。

環保局綜合計畫科長張宗義表示,經統計發現,清潔隊每日收運垃圾中,垃圾組成有3成是廚餘,而廚餘有熟廚餘和生廚餘之分,其中生廚餘因溼度高、不易燃燒,會造成掩埋場、焚化爐極大的消耗,因此,近年對於生廚餘處理朝向採自然農法「蚓菜共生」方案的趨勢,由於蚯蚓對於生廚餘的分解非常有效,蚯蚓的排遺對於土壤改良也很有助益,因此,該局積極利用局本部頂樓設置綠色實驗農場,添購「組合式生態植栽器(蚓菜共生植栽器)」,從員工親身實踐做起,實驗以蚓菜共生轉化生廚餘方案,累積操作經驗,未來希望能從清潔隊,甚至家戶都能推廣這種自然農法,利用蚓菜共生方式來轉化生活廚餘,創造更友善永續的環境。

為推廣自然農法蚓菜共生的廚餘去法方式,環保局日前邀請來自高雄思源生態農場,「組合式生態植栽器(蚓菜共生植栽器)」發明人羅條原場長夫婦至該局,與同仁及縣內鄉鎮市公所清潔隊,實地分享如何在農場與餐廳之間創造綠色循環經濟,並向羅場長購置兩組「組合式生態植栽器」,放置於環保局的頂樓,讓局內同仁在繁忙工作之餘,也能將中午用餐所剩的廚餘再利用,轉換為供給農作物的養分,減少廚餘的產生。而蚯蚓則在廚餘與土壤間移動、翻土,糞便可成為農作物的肥料,蚯蚓消化廚餘再轉為有機肥滋養植栽,兼具實用與環保功能。

環保局也指出,除了開闢綠色實驗農場讓同仁利用午餐廚餘作為蚯蚓養分,幫助蔬菜及花卉生長外,一旁也放置著兩台發電腳踏車,透過踩動腳踏車的過程,將人力轉成機械能,機械能再轉成電能,而產生的電能可以儲存在循環電池中,再使用於屋頂農園自動澆灌用電或廚餘處理機用電,同仁在中午休息時間可放鬆久坐的身體,踩踩腳踏車運動,更可產生再生能源,可謂是一舉數得。

高雄思源生態農場場長羅條原夫婦秉持「為生活環境永續發展•為餐廳消費者食安而努力」的理念,經過長年的研究,創新開發「組合式生態植栽器(蚓菜共生植栽器)」,奪下2019年馬來西亞ITEX國際發明展環境能源類金牌獎及泰國國際最佳發明獎兩大獎。

廖 宥婷
yuio804325@gmail.com

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