電傳媒 Loading

當季限定奶酪芒果冰- 吃在飛冰菓室,觸動你我舌尖記憶

Posted On By 廖 宥婷

【記者廖宥婷/台中報導】

臺中市眷村文物館內的「飛冰菓室」,取名靈感來自於前身為北屯新村空軍眷村,現由兩果文化創意有限公司趙佳祥與趙佳宏兩兄弟經營,以外省第五代的身份,延續眷村文化歷史,並結合早期臺灣庶民飲食文化。冰菓室是臺灣人早期勤奮認真打拚經濟的縮影,賣冰品、果汁也兼賣鹹食,夏賣冰品、冬賣熱飲,幾乎包辦臺灣人一年四季的點心胃。

兩果文化創意有限公司趙佳祥表示,現值芒種與夏至節氣,俗諺「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,飛冰菓室當季限定冰品「奶酪芒果冰」,在佈滿玉米脆片、煉乳與芒果的黃金色冰品上插著小國旗,湯匙一挖,還能吃到內裡隱藏著奶酪及愛玉的小驚喜。店內蔥油餅、滷味湊熱鬧拼盤等也是熱銷熟食。搭配時節呷冰,美味又消暑,走進臺中市眷村文物館,在濃厚文化氛圍中勾起孩提回憶同時,也觸動你我舌尖味蕾的記憶。

Processed with VSCO with c7 preset另外,懷舊口味的酒釀梅子汁、芋頭牛奶冰、紅豆牛奶冰是冰菓室的長銷冰品。除了以自製食材滿足老饕味蕾外,在園區內還種植富有眷村味的香蕉、紅蕃石榴樹、芒果樹等。喜歡老物的趙氏兄弟還在飛冰菓室內,擺放他們收藏的臺灣早期手繪冰菓圖片與早期柳丁榨汁機,室內配上藍橘白復古味磁磚,用心營造當年氛圍。臺中市眷村文物館為臺中市政府文化局所轄文化地方館舍,委託來自外省第五代的民間機構經營。眷村文物館扎根在地,邀請原住戶回來傳承於眷村口述歷史、與臺中科技大學產學合作,並與鄰近學校推廣在地知識學等,加上展示不斷推陳出新,讓臺中市眷村文物館成為具有歷史好味道的地方文化館舍。

 

廖 宥婷
yuio804325@gmail.com

4 thoughts on “當季限定奶酪芒果冰- 吃在飛冰菓室,觸動你我舌尖記憶”

  1. Hello there! I could have sworn I’ve visited your blog before but after going through some of the posts
    I realized it’s new to me. Anyhow, I’m certainly delighted
    I came across it and I’ll be bookmarking it and checking back regularly!

  2. We’re a group of volunteers and starting a
    new scheme in our community. Your website offered us with valuable info to work on. You’ve done a formidable
    job and our whole community will be grateful to you.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *