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台南大員皇冠假日酒店 元素龍蝦吃到飽 自助餐驚爆價只要899元

Posted On By 湯 皓宇

記者韋三元 湯皓宇/臺南採訪報導】台南大員皇冠假日酒店元素龍蝦吃到飽菜色升級2.0亮眼登場,匯集了台南大員皇冠假日酒店六大主廚拿手菜,囊括粵菜、日料、中西式、韓式、現點現做等,更以黑蒜入料,吹起養生風,以超過100道的百匯料理與療癒系甜點,顛覆您的味蕾想像。在面對疫情的不景氣,高CP值的自助餐菜色更要給人一次大驚喜,2020年3月20日起不分平假日自助餐全面均一驚爆價只要899元,勢必掀起一波熱潮,成為吃到飽朝聖之所。

▲台南大皇冠假日酒店_六大主廚。(圖/大員皇冠假日酒店提供)

因應新型冠狀病毒疫情,民眾出門用餐消費意願降低,北部已有不少飯店自助餐選擇關閉,台南大員皇冠假日酒店作為防疫示範酒店,清潔消毒防疫工作做到滴水不漏,深受台南市長黃偉哲肯定。在飯店業普遍蕭條之下,台南大員皇冠假日酒店元素餐廳逆向操作下重本積極提升菜色,行政總主廚周烈成表示菜色有80%以上的更新,並以養生為出發,讓客人願意出門用餐還能吃得健康。元素餐廳主廚沙德財選用雲林熟成的黑蒜為主軸,首次推出多道黑蒜料理,例如:烤羊腿、藥膳蒸白蝦、培根炒洋芋等。值得一提的是以微甜、軟糯、順口的黑蒜和嗆辣的新鮮蒜頭調製成為雙蒜醬汁,用來醃製整條的豬梅花肉之後加以烤熟,吃來酸甜、解膩;本身為韓國華僑沙德財主廚也端出絕活,韓國流行的「蒸牛肉」,淋上以新鮮蔬果熬製的韓式拌醬,堅持健康的自製手感,不出國也能吃到韓國風味。

▲台南大皇冠假日酒店元素餐廳海鮮區則是有每天現撈的新鮮魚貨,現點現做的烤魚、魚湯、蒸魚等料理,吃到尚青的美味。(圖/大員皇冠假日酒店提供)

元素龍蝦吃到飽2.0升級版更是台南大員皇冠假日酒店六大主廚手路菜大集合,由彩豐樓冠軍主廚袁東海提供廣東掛爐片皮鴨、港式點心、廣式燉湯,讓人養胃又養心;擅長日本料理的煉.瓦主廚吳進旺則提供多款現點現切生魚片,其中還有高單價的旗魚肚生魚片、比目魚炙燒握壽司等,以及全新日式冷菜;海鮮區則是有每天現撈的新鮮魚貨,現點現做的烤魚、魚湯、蒸魚等料理,吃到尚青的美味。如果你是甜點控的,千萬不可錯過夢幻亮眼登場的甜點吧。國內外獲獎無數的金牌點心主廚劉靖晟,以甜點成功擄獲不少饕客的心,還曾幫馬英九總統國宴上特製甜點宴請嘉賓。為了讓甜點吧有全新視覺的震撼,還以巧克力手作了「大魚的祝福」妝點餐檯,成為拍照亮點,讓甜點不僅要吸睛,更要好吃,例如:費時繁瑣耗工的香草千層蛋糕,18層的綿滑口感一吃難忘;也有檸檬塔、開心果、覆盆子做成繽紛棒棒糖,以及把布朗尼蛋糕放上摩天輪架,讓客人伸手可拿取、優雅打開烘培紙就可享用,整個甜點吧就像是充滿童趣的甜點森林一樣,目不暇給、非吃不可。

▲台南大皇冠假日酒店元素甜點吧。(圖/大員皇冠假日酒店提供)

疫情持續延燒,台南大員皇冠假日酒店更要力拼客源,搶攻吃到飽Buffet商機,元素餐廳2020年3月20日起,不分平假日驚爆價每人只要899元(平日晚餐原價980元、假日時段原價1280元),並且加碼菜色大升級,六大主廚全都端出自己的拿手菜,還有多道現點現做的餐點,包括焗烤龍蝦、現煎和牛、蒸魚、蒸牛肉、牛肉湯等,保證新鮮、熱騰騰上桌。不只如此,每一個餐期還會有3次的驚喜彩蛋,提供客人餐檯上沒有的限量隱藏版餐點,希望給客人深刻用餐亮點,天天都有好驚喜。佛心優惠價與高CP值菜色,試圖在台南星級飯店自助餐中佔領龍頭地位。以上價格需另加10%服務費,並請事先訂位。元素餐廳訂位專線06-512-1920。

湯 皓宇

One thought on “台南大員皇冠假日酒店 元素龍蝦吃到飽 自助餐驚爆價只要899元”

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