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黃偉哲推銷南市鹿茸掛保證  歡迎民眾多加選購

【南北傳媒新聞網/記者韋三元/台南市報導】台南市養鹿約四千二百多頭,每年三至五月為鹿茸產季,台南市長黃偉哲今(9)日前往安定區福成養鹿畜牧場參訪,除關心鹿茸採收及檢疫情況,並於現場大力推銷台南的鹿茸產品,擦亮南市鹿茸品牌。黃偉哲市長強調,國產鹿茸為新鮮採收後盡速冷凍,保留鹿茸完整成分,品質絕對優於進口鹿茸,值得信賴,歡迎消費者多多選購。

台南市的鹿茸產品均是經政府輔導的優良養鹿場所生產,其加工製品品項多元,包括鹿茸酒、鹿肉乾等較為民眾所知外,更推出鹿茸酒釀桂圓鳳梨酥、鹿茸益生菌及鹿茸粹取的保養品等民生用品。

黃偉哲市長表示,台南市鹿茸的年產量為4,233公斤,產量為全國第二大,市府長期輔導相關養鹿業者,協助其開發許多優良鹿茸加工品,增加國產鹿茸的優勢。其實台南市的鹿茸加工品早已打破民眾對鹿茸的想像,過去提到鹿茸加工品,民眾大多聯想到入藥或做成藥膳,但現今鹿茸製品精緻多元,許多加工品更與民生消費息息相關,現今國人越來越重視養生,鹿茸這樣子的健康食品是送禮或自用兩相宜。

黃市長進一步指出,台灣與紐西蘭簽署經濟合作協定,因此紐西蘭鹿茸可以進來台灣,不過紐西蘭的鹿茸多為撲殺後幾小時才割取鹿茸,鹿茸已趨硬化,成份流失,其新鮮度跟品質和台灣鮮採的落差很多,因此台灣並不怕競爭。

農業局表示,全台共有555個養鹿場,其中南市有65場,僅次於南投縣,總數為全國第二大養鹿場。目前新冠肺炎嚴峻,許多消費者減少外出購物機會,不過因為經濟消退,民眾對於高單價的鹿茸卻步。今日的產銷會,就是要藉此向大眾介紹、推廣食用鹿的好處,國產鹿茸在採收的時間以及品質上,實為優良,要買就要趁現在。

今日台南市議員林志展、李文俊也特別現身會場,共同推廣台南出產的鹿肉與鹿茸加工品。

 

湯 皓宇

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