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縣府抽驗市售蔬果食品 把關食品安全

【記者廖宥婷/南投報導】

為保障市售食品的衛生與安全,縣府衛生局持續針對市售肉品、蛋製品及蔬果等食品進行市場監測及抽驗,其中縣內2家商行檢驗結果與規定不符,經查供應商來源為外縣市,已移請所轄縣市衛生局處辦。

此次衛生局抽驗店家為水果行、大賣場、超市、便利商店等共計28件食品,抽驗商品包括茄子、苦瓜、辣椒、豬肉片、雞蛋、石斑魚、奇異果、香吉士等蔬果肉品,並依產品風險進行食品中重金屬、動物用藥及農藥殘留等項目檢驗,其中南投及埔里各一家商行販售的芹菜、紅莧菜,因農藥殘留檢驗不合格,依供應商來源移送雲林縣衛生局辦理。

衛生局表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於市場端的監測,只有落實源頭管理監測,並於產地加強田間輔導農民,栽種時正確施用農藥,才能有效減少動物用藥及蔬果殘留農藥的問題。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除、根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍。

 

另外,民眾採買肉品應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉,千萬不要購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品,如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。

2UDN 新聞中心