【記者 玉女 台中 報導】
由優思資文創設計公司與台中老字號餐廳「元園廖媽媽的店」客家菜聯合推出「老茶滴雞精健康養顏精華飲」萃取粉的新品發表記者會，於109/10/12日下午1:30 假台中市西屯區朝富路213號R樓(CBD時代廣場)舉行新品發表記者會。
元園廖媽媽的店長廖國智主廚展現二十年客家餐飲好手藝，現場示範老茶滴雞精萃取粉如何沖泡，與各企業主分享，更製作了老茶滴雞精融合台灣經典東方美人茶的果凍來共享，現場沖泡今年剛得獎的四十年凍頂老茶，令不少飲茶的老饕滿載而歸。
廖主廚表示:因本身對茶的熱愛與對料理的熱忱，才有今天老茶滴雞精萃取粉的概念誕生，目前任職弘光科大餐旅管理系助理教授，深感現代人對台灣茶的既定印象只有熱飲，對年輕人來說，覺得茶只有老人家才會喝，大多市面上手搖飲的茶葉又來路不明，添加許多糖分，對身體來說實在是身體的負擔；然台灣烏龍茶不但有豐富的兒茶素，又俱有抗氧化、抗老化等多重功效，陳年的老茶甚至還有對身體有益的沒食子酸，一般人鮮少知道很可惜。
元園廖媽媽的店在廖媽媽四十年的傳統健康美食精神傳承以及海外許多元首&大使對元園廖媽媽的店手藝念念不忘的美食精神追逐下，負責人廖國智主廚於一年前便開始與台灣精品茶「Kies thee」合作，經營有機無毒的梨山高山茶園，清楚的掌控茶葉來源、保存與製程。
這次共同研發的老茶滴雞精，其全部的原料來源均是採用自然陳放二十年以上之台灣無毒老茶，經一系列的凍乾萃取技術加工製作而成，以傳統滴雞精為基底結合台灣傳統陳年烏龍老茶的歲月茶韻，揉淬到滴雞精風味上，再加上漢方中藥材的調和；這股開發的動力讓廖國智教授跟元園廖媽媽的店像跟消費者重談一場戀愛一樣愉悅，因為茶葉中的胺基酸會促進多巴胺的大量分泌，多巴胺就是那個產生愛情的東西，重溫在廖媽媽的店中跟客人們每次用餐喝茶時，那股客人每次喝到廖老師泡的好茶時的愉悅，像極了愛情。
優思資文創陳袽琪總經理表示，當初與廖國智主廚合作開發的起源，是看到台灣無毒的商品是全世界的趨勢；近幾年來許多優質的茶農辛苦栽種的茶葉，但面對出口檢驗各國家有層層的費用，一般農民實在無力負擔，台灣人口老化，許多農民的二代更是不願意回鄉接手；再加上全球新冠肺炎今年的衝擊，疫情未遏下，許多業者在經營上更是辛苦。
醫學臨床試驗更指出，茶葉的營養成分等同靈芝功能作用，茶自歷史以來就被公認為是最好的保健飲料，保健功效包含抗氧化、抗衰老、預防肥胖等眾多功效，故如何使台灣最健康、安心的好茶成為保健食品、保養品，並且能全球商業化，貨銷全世界，茶做的保健食品就是現在照顧全世界人民、人人均需防疫下的最佳保護營養品！ 故當我們與廖國智主廚共同進行老茶滴雞精產品研發成功時的第一口品嚐，不但老茶內蘊豐富的烏龍茶香氣令人心情愉悅，不油膩清新口感，像喝煲湯一樣的柔順，我們相當感恩且迫不急待要與國人分享這個創舉!
陳總經理接著說:我們獨創研發出最新的老茶滴雞精濃縮萃取粉，可以照顧到全台人民在疫情如此嚴峻下的保健需求，更十分符合現代人生活步調快，怕麻煩常常忽略了自身健康的問題:一包老茶滴雞精萃取粉，用熱水50CC一沖，即成養生煲湯，如同一杯好茶加一杯雞湯，隨時全世界各地健康帶著走；不但免去民眾在家燉補的耗時與耗力，也不需要冷藏，女性更是輕巧10g的老茶滴雞精包包隨時帶著走。這獨步全球的創新產品不但內有豐富的蛋白質與胺基酸，萃取粉是凍乾而成，不但分子小好溶解、好吸收，除了滴雞精有助於工作疲勞、大量運動、孕期媽咪養胎不養肉的營養補充的一般需求外，連女性抗氧化、抗老化的愛美者，以及想減肥者，也將不再需要任何節食、鍛鍊等手段；每天喝，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍，因為茶多酚不止長生、還減緩衰老。有這麼多的好處與保養，實在需要買來送自己以及我們所疼愛的人，一起提升體力、防護力、一起養顏美麗!
陳袽琪總經理提醒，目前老茶滴雞精健康養顏精華飲10入、20入，全省現獨家限量僅2,000組、買一送一的唯一優惠，而好孕媽咪疼愛組、體貼幸福家人、小資優雅帶著走的定期配送、免運費的訂購方案，除了是針對長期調理者所貼心設計的外，價格還更加經濟實惠，民眾千萬別錯過這目前獨家在kies thee電商平台通路上市的優惠，未來百分之百台灣製造，除了已通過食品營養標準檢驗，符合規範，也將陸續於各大實體通路平台上架。
業者還表示：本次活動將老茶滴雞精前100組禮盒的收入，全數捐給彰化溪洲聖智啟智中心，該單位目前正擴建校地照顧更多的慢飛天使，急需至少超過三千萬元以上的建設基金，業者拋磚引玉率先響應此活動，也希望大眾能夠一起支持！
優思資文創官網: https://design.yours.net.tw/news
元園廖媽媽的店FB: https://www.facebook.com/元園廖媽媽的店-156056757739546/
