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華廣青年匯雙創走透透逛寧波夜市品台灣小吃

Posted On By 麥 歡樂

華廣青年匯雙創走透透逛寧波夜市品台灣小吃

來到寧波走訪,逛吃逛吃自然也是必不可少的採訪主題,日前,“華廣青年匯 雙創走透透”採訪團走進寧波鄞州區,一個從廢舊廠房打造成為年輕人最愛的美食街 “東裕臺灣夜市”。

夜市,是一個城市的小小視窗。從夜市的那些人氣小吃,可以知道這個地方人們喜歡的口味;從夜市形色的人群,可以瞭解這個城市的風俗習慣;從夜市的各色攤主身上,可以體味百態生活。

每個城市每個地方都有一個並不是標誌建築,但是每個人到了這座城市都要去走一糟。東裕臺灣夜市就是如此。用網路語言摸述“看臺灣網紅,到東裕夜市”。位於“十裡街區”東街的東裕“臺灣夜市”,自亮相以來,一年多的時間,已成為吃貨們的新打卡地,這裡的不少小吃都成了抖音網紅。這兩天,一場由”鄞在舌尖上的台滋味”宴席悄然在這裡擺開,等你尋味寧波人私藏的“小臺灣”。

鄞州區台辦主任盧善聽說,東裕臺灣夜市,是為宣傳臺灣美食文化,支持在鄞臺胞創業,促進區域經濟發展。一方面可以使遠赴大陸求學創業的台生臺胞回味家鄉美食,另一方面可以讓大陸居民嘗鮮臺灣美食;以最直接的味覺方式為兩岸的美食文化交流、發展做進一步探討。

大腸包小腸:裡面是肉質緊實的臺灣香腸,外面一層是糯嘰嘰的糯米腸,老闆其間加上滿滿的秘制蘿蔔乾和黃瓜絲解膩,一口下去,好不滿足!

臭豆腐:臭豆腐相信大家並不陌生,但是來自臺灣的臭豆腐到底是什麼味道,真的讓人很想試一試。比起一般臭豆腐的路邊攤,大叔把料理台弄得乾乾淨淨,講半成品臭豆腐放入熱油鍋中再次加熱,嫩豆腐立馬變的酥脆。大叔會把每一粒豆腐都戳破,以便其充分吸收醬汁的口味!

海峽兩岸8家媒體10多名記者聯合採訪團,走進寧波,開啟了由中國華藝廣播公司主辦,二岸媒體協辦的“臺灣青年大陸追夢、築夢、圓夢——華廣青年匯·雙創走透透”採訪報導活動。該活動以“雙創”為主題、以臺灣青年為主角、以全媒體產品為呈現平臺,對在寧波的海峽兩岸青年就業創業基地(示範點)進行集中採訪報導,全面展現大陸為臺灣青年就業創業提供的廣闊發展空間和支援舉措。

麥 歡樂
2udn017@gmail.com

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