(記者 邱嘉琪 嘉義報導)吳鳳科技大學餐旅管理系日前舉辦「粽夏慶端陽 國際傳情意」端午包粽聯歡活動，邀請全校師生共同參與，帶領來自越南、印尼、菲律賓及馬來西亞等國的200多位國際學生親身體驗臺灣端午節文化。
為協助國際學生深入認識臺灣傳統節慶文化，餐旅管理系特別以「節慶飲食文化」為主題規劃活動，帶領學生學習摺粽葉、填糯米及綁粽繩等技巧，從實作過程中了解端午節由來與文化意涵。活動現場瀰漫著陣陣粽香，師生互動熱絡，洋溢歡樂溫馨氣氛。
活動當天，校長蔡宏榮親自到場關心國際學生在臺學習與生活情形，並與師生一同體驗包粽樂趣。蔡宏榮表示，希望透過節慶活動讓國際學生更深入體驗臺灣文化與在地美食，在共同參與的過程中促進跨文化交流，建立友誼與歸屬感。
活動中，師生除了學習包粽技巧外，也分享各自國家的節慶文化與特色飲食，透過文化交流增進彼此了解，讓活動現場宛如一座小型國際村。許多國際學生表示，第一次親手包粽子感到十分新鮮有趣，也讓他們對臺灣端午節留下深刻印象。
蔡宏榮指出，看見學生們品嚐自己親手製作的粽子，臉上洋溢滿足與喜悅的笑容，讓活動更具教育與文化傳承意義。他也感謝餐旅管理系主任蕭烟淨及全體教師團隊的用心規劃，讓來自世界各地的學生都能感受到校園大家庭的溫暖與關懷。
活動最後在歡笑聲與粽香中圓滿落幕，不僅讓國際學生留下難忘回憶，也成功將思鄉之情轉化為在地歸屬感，進一步展現吳鳳科技大學打造多元文化共融與國際友善校園的教育成果。
